Restaurantes

Carne madurada y pan brioche horneado cada día.

Cocina japonesa de barra con producto de mercado.

Tacos de maíz nixtamalizado y salsas de la casa.

Bowls de temporada y prensados en frío.

Masa de fermentación lenta y horno de piedra.

Especialidad de tueste propio y bollería diaria.

Pastelería de autor en formato individual.